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weekend48

共働き二人暮らし。週末48時間をおもしろく。
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麻婆大根弁当


・麻婆大根…先週届いた農家さんの大根がながーーいもので、せっせと消費中。
ピリ辛味の麻婆大根です。
・白菜の浅漬け(柚子風味)…自家製の浅漬けですが、ちょっとしょっぱかったかなー。
これも届いた白菜。鍋物、サラダ、漬物等々で使い切り。
・長ネギのマリネ…ネギを焼いてから、醤油と酢とごま油に漬けて。ちょっと外側が固かった。。やっぱり新鮮なうちに常備菜化するほうがいいのかなー。

日曜日に時間があったからお弁当作れた。
今週はたぶん、これで最後かも。。早く普通の仕事落ち着きたい・・

週末は青梅市の根岸屋さんでカレーうどん。名物なのよ。
151207b.jpg
表面張力!!プルプル~~。

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