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weekend48

共働き二人暮らし。週末48時間をおもしろく。
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麻婆豆腐弁当


・えのき入り麻婆豆腐
・しらす大葉ご飯
・パプリカとバナナピーマンのグリル
・胡瓜

最近えのきのおいしさに注目中。
味噌汁に入れるとうまみがアップする気がして欠かせない。
今日は麻婆豆腐にも入れてます。

パプリカとバナナピーマンは北杜の農家さんかから。
切ってオリーブオイルと塩かけて、オーブントースターで5分ほど焼いただけ。
甘くてうめぇ。簡単で美味しいが一番だね。

切っただけ胡瓜の上にはマヨをONして出かけました。

まわりで風邪が流行っている。職場のアンカーとしてタスキをもらいました。。ゲッホ。
皆さんもお気を付けて・・
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