weekend48

共働き二人暮らし。週末48時間をおもしろく。

Archive: 2015年10月

今年もビオラを植えました

 30, 2015

今年もビオラやパンジーがたくさん出回りはじめましたね。私も植えました。近所のホームセンターで6ポットで700円のビオラを3つずつ、バスケットと壁掛け用のに植えたよ。壁掛け用のには、白を2つと、白&紫1つ。鉢は去年の使いまわし(笑)バスケットには青~紫系を3つ。バスケットは母がなんか植え終わったやつ。おふる(笑)でもちゃんと中はビニール入ってるyo!春まで楽しめるなー。フフ。ちなみに、秋~冬~春のほうがお世話...

きのこ入り焼きうどん弁当

 29, 2015

・きのこと豚バラとピーマンとキャベツの焼きうどん 昨日のホイコーローとほとんど具材が一緒だね。 オイスターソースと醤油で味付け。 簡単なのに、すばらしくお昼が楽しみな焼きうどん。 チープな自分に乾杯。昨日の夜、ふと床の掃除機をかけてないことが気になり、でも音がうるさいからなぁと思案していたところ、クイックルワイパーの存在を思い出した。スーとなでれば、ほこりをキャッチ。せまい我が家はアッという間に掃...

回鍋肉弁当

 28, 2015

・回鍋肉 北杜市の農場キノカフェさんから届いたキャベツ、ピーマンで。 まるごとのキャベツは食べきれないので、普段買わないんだけど、やっぱり切ってあるのより美味しいね。 切ってあるのってたまに蒸したときとか消毒ぽい味しない?水道水の問題かなぁ。。・ツナと白菜とかぶのサラダ 塩もみした野菜とツナだけ。かぶも届いたもの。甘くて美味しい。・かぶの葉とじゃこと油揚げの炒め煮 最初にサラダ油でさっと炒めてから...

チョップドハム玉子弁当

 27, 2015

・チョップドハム玉子 ニュークイックのチョップドハムを玉子と炒めただけ。 玉子はこちゃこちゃしないように、先にゆるめに固めてから取り出し、ハムを焼き、最後に玉子をフライパンに戻して焼いています。・大学芋 昨日の残り。・白菜の浅漬け 昨日の残り。そういえば、刻んだ昆布も入っています。・白米 まだ今年のお米がなくならなーい。次はミルキークイーンを買う。平日は帰宅後、ご飯作って、お弁当作ってお風呂洗って...

さわらの味噌漬け焼き弁当

 26, 2015

・さわらの味噌漬け焼き 先週、味噌とはちみつに漬けて冷凍しておいたものを、ゆっくり解凍してから、オーブントースターで焼いたもの。 すぐに使わない肉や魚は味噌とはちみつに漬けておけばひとまずOKで最近はやっている。 カタログギフトで届いた信州の無添加味噌がたくさんあるからね。・大学いも 北杜市の農場キノカフェさんから届いたおいも。 フライパンに洗って切ったいも、サラダ油、砂糖、しょうゆを同時に入れて...

和風キーマカレー弁当

 23, 2015

・キーマカレー 合いびき肉に、茄子、トマト、人参、玉ねぎで作った野菜キーマ。 クミンやクローブのホールスパイスと、SBの赤缶で。 味の奥行きは、ケチャップと、本だし。コンソメよりも和風だしのほうが、なじみがいい気がする。 夫がいるときはバーモントカレーのルウを使うけど、一人のときはスパイス系のカレーを作ってます。・ゆでたまご 急いで引き上げたら、ちょっと崩れた~・白米・飾りにベビーリーフ今週もやっ...

2015夏・熊本天草旅行その4(最終回)

 22, 2015

夏休みの一人旅、天草旅行の記録(最終回)です。さて、河浦高校前で本渡エリア方面に乗り継ぎ。途中の天草中央総合病院前のバス停で、降り、「海老の宮川」さんへ。車エビの養殖を手掛ける会社が経営してるお店です。やべーランチ終了ギリギリ!KY時間帯にも飛び込み。旅に遠慮は不要さ。お昼ご飯は天丼です。海老、うめぇ。。お店前の天草中央総合病院前から、本渡エリアを循環するバス、「のってみゅうか~」に乗車。われなが...

牛肉といんげん炒め弁当

 21, 2015

・牛肉といんげんの炒め 八ヶ岳農家さんのいんげんは「ちょっと固いかも」のコメントがあったので、日曜のうちに長めに茹でて切っておいたもの。 平日プチ残業後でも肉と炒めるだけの3分でできあがり。シンプルに醤油・塩・胡椒味。なのに美味しい。醤油最高。・ゆでたまご 普通にスーパーで卵買うときはイセ食品の「森のたまご」を買ってます。味と価格のバランスがいい。昨日はプチ残業のためおかず2品。好きなものが入ってい...

青椒肉絲弁当

 20, 2015

・青椒肉絲 豚ヒレの細切りと、ピーマン、パプリカ、かさ増しで舞茸も。 ピーマンは先週届いた八ヶ岳農家さんから。 2週に一度たっぷり届きます。 二人暮らしですぐには使い切れないので、足の早いものから使ってます。 ピーマンはわりと後半選手かな(笑)・ツナポテトチーズグラタン(ミニ) 夕飯ではIWAKIの耐熱ガラス皿で作ったメニュー。 オーブントースターに入れるとき、お弁当用のアルミカップ版も同時にピッ...

2015夏熊本・天草旅行その3

 19, 2015

さて、書けずにいた熊本・天草の旅日記の続きです。3日め。今日も雨。前日も行ったけど、路線バスで崎津集落に行くことにしました。紙ドライバーだから、山道をレンタカーは自信なし。てか時刻は田川さんばりに調べてあるから!ホテルからタクシーで本渡バスセンターへ。本渡バスセンターから8:40発の「一町田(いっちょうだ)中央」行きに乗る。途中の病院「天草地域医療センター」を過ぎたらとたんにお客さんが減り、そのうち、...

さば缶スープカレー

 19, 2015

・さば缶と茄子のスープカレー にんにく、生姜、玉ねぎと茄子とパプリカを炒めて、さば缶と水を加え、SBの赤缶と塩、はちみつとケチャップで味付けしてあります。簡単にすぐできて、サバ缶から出汁がでて美味しい。これはまた作ろう。・溺愛肉屋のメンチカツ 大好きな駅前肉屋のメンチカツ。95円・サラダ このあと柚子みそドレッシングをかけます。・麦ごはん今日は午後外出なので自宅サラメシ。昨晩は月や星をみながら近所を...

ガリバタ鶏大根弁当

 16, 2015

・ガリバタ鶏大根 バターとにんにくで鶏肉を焼き、下茹でした八ヶ岳農家kino cafeさんの大根、人参を加えて、めんつゆ足して、ストウブで煮ました。バターでちょっとコクが出る感じ。適当に料理してもストウブがなんとかしてくれる(笑)・出汁巻き玉子 私の逆オハコ。まじでへたっぴです。・ゆでブロッコリー kinocafeさんの。最近ブロッコリーは値段が高くて買ってなかったから、入ってて嬉しかった~。飾りにかにかま。・麦...

豚ばらピーマン丼弁当

 15, 2015

・豚バラとピーマンのオイスターソース炒め丼 冷凍ストックの豚バラと八ヶ岳農家のピーマンを炒めただけの5分おかず・ほうれん草とベーコンのバター炒め 昨日茹でておいたほうれん草を火を通して完食。・ミニトマト 赤が上に来ればよかったなー。まだまだ野菜室が農家さんの宅配の野菜でいっぱい。自然と食事の野菜の量が増えるね。いいことだ。八ヶ岳の農家さんは冬はお休みだから、ほかにもよさそうな通販探そうかな。野菜は...

さんまのオリーブオイル煮弁当

 14, 2015

・さんまのオリーブオイル煮(缶) 火曜なのにもうメインが缶。蒲焼の缶も食べるけど、 オリーブオイル煮は甘ったるくなくて好き・ゆでほうれん草 八ヶ岳の産直で安かった。シュウ酸が歯にざらつくのがいやで面倒だけどちゃんと茹でてる。・ミニトマト 八ヶ岳産直の。半分に切るほうがカワイイけど、切らない方が美味しい。・ゆでかぼちゃ 八ヶ岳農家から。今年はかぼちゃが豊作だそう。味付けなし。・麦ごはんに梅と地海苔も...

久しぶりのお弁当

 13, 2015

・鰤の味噌はちみつ漬け焼き 先週仕込んで冷凍ストックしていたもの。 解凍してからトースターで焼きました・大根葉のツナ塩昆布炒め 日曜に八ヶ岳の農家さんから届いた大根。 葉付きで嬉しい。ツナと塩昆布の塩気だけで炒めました・ミニトマトのマリネ 半分に切ってから、酢とオリゴ糖(液状の砂糖)と塩胡椒につけてあります。週末、八ヶ岳は甲斐大泉の産直で買ったミニトマト。カラフルなミニトマトをみるとつい買ってしま...

牛肉とパプリカの炒め弁当

 02, 2015

・牛肉とパプリカ、バナナピーマン、エリンギの炒め・高原もみじ卵のゆで卵・大根葉とベーコンのイタリアンソテー・ご飯に梅と地海苔牛肉と野菜たっぷりにして醤油味で炒めたスピードおかず。大根葉は間引き大根の葉で、北杜の農家さんから届いたもの。なるほど、こういう行程を経て、農作業が進んでいくんだなぁって感じます。高原もみじ玉子は朝霧高原で買ったもの。おっとそろそろ、TKGを楽しむ期限がやってきそうだ。週末食...