weekend48

共働き二人暮らし。週末48時間をおもしろく。

Archive: 2014年12月

WECKとおせち準備

 31, 2014

今年もあと数時間。おせちの準備にとりかかってます。はちみつ味の紅白なますだけ手作りして、以下は買ったりいただいたりしたものです。・かまぼこ・だてまき・黒豆・数の子・にしんの酢漬け・焼き豚・サラミとチーズのテリーヌ・栗きんとん重箱に入りきらないものはそのまま保存できるのでしてしまえば手間がないので、WECKにつめました。酢の物の香りもガラス瓶なら付かないしね。後は、夫が歳末の賑わいに触れたいらしく海...

ナイルレストランと自分にプレゼント

 29, 2014

昨日お友だちと東銀座のナイルレストランでご飯食べて来ました。ホロホロのチキンが美味しかった。久々にスパイス効いたもの食べたら胃がびっくりしてたけど・・って、カメラを忘れて、まさかのスマホ写真(笑)。うっかりなあなたに贈るのはこのナンバー、フリッパーズギターで「camera! camera! camera!」。そのあとスカイツリーに行き、年末の人混みの洗礼を受け、多摩の人間なので、珍しくてキョロキョロ。そこのけそこのけ、...

カツ丼弁当

 26, 2014

・カツ丼・2色のキャロットラペ・ゆでほうれん草昨日帰りに買ったひれカツをカツ丼にしました。てかリニューアルスーパーよ、心機一転、ヒレ肉ももうしこし厚めに頼むよ(笑)ほとんどコロモ。極寒すぎてカツまで厚着か。黄色とオレンジ色の人参のキャロットラペは、すごくうまくできて感動はちみつが多かったからかな。朝はサンドイッチのすっぱい担当としても活用です。ともかくこれにてぶじ、お弁当納め。年末年始は9連Q。ぐ...

春まで咲く寄せ植えを作りました。

 24, 2014

こんにちは。今日は半休でお弁当はありません。今週はお弁当なしかもしれないなぁ。クリスマスは2の次で、昨日「フローラ黒田園芸」さんで買った苗で寄せ植えしました。この冬はとにかくプリムラのバラ咲きジュリアンに夢中なんです。ほんのり薄い紫で、名前は「ブルーベリーのムース」。激カワ(笑)。ほかにも「マスカットのジュレ」とか「プリン・アラモード」とかいろいろあるんですよ。これを主役に寄せ植えを作りました。ほ...

しまほっけ&豚汁セット弁当

 22, 2014

・わかめごはん・しまほっけ・玉子焼き・焼売(冷凍)・豚汁華がない弁当だ・・地味滋味弁当。今日は夫作の玉子焼き入りです。普段、玉子焼きはめったに入らないのは、私が玉子焼きを巻くのがニガテだからなのですが、週末に夫に「玉子焼き巻ける?」て聞いたら「むしろなんで巻けないのか。ジーザス・クライスト!」と言いながら(言わないわ)なんかドヤ顔で玉子焼きを作ってくれました。結果このクオリティ(笑)まぁ、私よりは...

銀鮭の味噌漬け焼き弁当

 19, 2014

・銀鮭の味噌漬け焼き・焼き舞茸・豚肉とキャベツの中華炒め・白米・キャンベルのトマトクリームスープ味噌と酒とみりんに漬け冷凍しいておいた宮城の銀鮭。うーむ、漬ける味噌と甘味の量が少なかった。ちょっと失敗。豚肉も冷凍ストックから。うーむ肉も冷凍するとやっぱり風味が抜けてしまうのか?やっぱりそのまま使うほうが美味しいなぁ・・食材を朝から解凍して、夜帰宅後料理する気なかったらやばいからその場その場でレンチ...

仙台黒毛和牛肉じゃが弁当

 17, 2014

・仙台黒毛和牛で肉じゃが・中華風トマタマ炒めリニューアルしたスーパーの特売で仙台黒毛和牛が4割引きだった~ニクニク~!昨日の帰宅後、ストウブ鍋に材料を入れてささっと肉じゃが完成。うまい。今なら言える、「得意料理は肉じゃが」だと・・・イケメンが目の前に現れたら、名前より先に告げよう(笑)こないだ、合う枕の高さを測ってもらったら、標準~ちょっと低めがいいですよって言われてナヌー?高いのが好きって思いこ...

ブログ2周年

 16, 2014

ブログが2周年になりました。なんとなく記念ぽいので、うちの花の写真(笑)こうして淡々とブログが続けられているのは、ブログが楽しいだから弁当作る、だからまた更新する、太らないし、食費がかかりすぎないの好循環+αが作れていることとブログを見に来てくれている皆さんのおかげです。ありがとうございます。人それぞれの日々のストーリーが垣間見える「お弁当」が大好きです。コメント等もなかなかできませんが、皆さんのお...

ウィンナー弁当

 15, 2014

・ウィンナー・ゆでたまご・肉シュウマイ(冷)・ゆでいんげん・れんこんの柚子きんぴら・白米に塩昆布・梅昨晩は刺身にしてしまったので、お弁当の取り置き分がなくてなんだかさみしいお弁当。第二夫人的なポジションだった近所のスーパーがリニューアルして、産地や旬にこだわったりしてて買い物が楽しくなりそうなので、しばらくはこっちに通おうかな。昨日のあじたたも美味しかったし。にしても写真が暗いねぇ・・ダイニングセ...

新しいお茶碗と温活ありものランチ

 13, 2014

春の益子陶器市で買ったお茶碗をおろしました。作家モノとかではないけど、可愛くて気に入ってる~しかもプチプラ(笑)来年の陶器市は4月29日(水)~5月6日(水)ですって。また新宿からのバスで行こうかなぁ♪おかずは、ありもので温活系。焼いた厚揚げに生姜とネギがたっぷりの中華あんかけを。半端だったカニカマとスープセロリも入れちゃえーってことで。生姜に大豆製品でヘルシーさ自己満足。冷蔵庫もすっきりです。今読んでる本...

キャベコンビーフ弁当

 12, 2014

・キャベツとコンビーフの炒め・種子島の安納芋で焼きいも・おまめさん・白米に塩昆布困ったときの缶詰グルメ。キャベツとコンビーフの組み合わせって最高。地味な色合いだけど今週の弁当で一番美味しかった(笑)種子島に住んでいる叔母からもらった安納芋、アルミホイルで包んでオーブントースターで焼きいもに。めちゃくちゃ甘くて、自然の味でどうしてここまで?ってほど。鉄砲伝来の歴史と最先端ロケットと甘いお芋ときれいな...

タンドリーチキン弁当

 11, 2014

・タンドリーチキン・おまめさん・スープセロリとかにかまのイタリアン炒め・トマトチーズ焼き・豚肉とえのきとキャベツの蒸し煮・白米週末に仕込んでおいたタンドリーチキンを魚焼きグリルで焼き、コンロではストウブでキャベツ・えのき・豚肉を蒸し、オーブントースターでトマトチーズ焼きを焼く調理器具を駆使して同時進行で時短をはかります。風情がないといえばそれまでなのですが、年賀状ってこの時代まで、なんであるんだろ...

やりいかのバター醤油焼き弁当

 10, 2014

・やりいかのバター醤油焼き・チキンの香り揚げ(冷凍)・おまめさん・トマ玉炒め・白米「怪奇!昼休みにイカにかぶりつく謎のOLがいた!」取材の申し込みを待っています。実際はお弁当は一人で食べているので食事中の姿は秘密のベールに包まれてます。問題なし。ともかくボイルやりいかをさっとバター醤油で焼きました。SONGSを録画していて、テイラー・スイフトの特集をみたんだけど、やーほんと疎くて恥ずかしけど、最新...

牛肉と野菜のオイスター炒め弁当

 09, 2014

・牛肉とピーマンとじゃがいものオイスター炒め・しゅうまい(冷凍)・ゆでほうれん草・レンジ茄子のおろしソース(後がけ)・白米牛肉と野菜をごま油・生姜・ウェイパー・オイスターソースの味付けで中華風にしました。ほうれん草・茄子・豆も摂取でまぁまぁ健康な弁当かな。ハンカチはmable sudので、数年前に弁当を持っていき始めたころ、一番に買ったお弁当包みメンバー。和洋エスニックともつかぬ雰囲気とヘニョンとした感じ...

あじフライ弁当

 08, 2014

・あじフライ・鶏とにんにくの芽の甘辛炒め・おまめさん・焼きねぎ・白米に梅とごま昨日、スーパーであじのフライが6個で291円。まじか。買うよね~。あじフライって手作りしないもの~。結局ねぎを焼いた以外はみんな市販のものになりました。ねぎもオイル漬けにしようとしたけどやめたよ。少量だけ作って食べきり。今週は常備菜は休みです。先週のひじき然り、やはり毎日せっせと同じもの食べるのがねぇ・・しかもソロ活動だから...

牛肉とパプリカのマリネ弁当

 04, 2014

・牛肉とパプリカと玉ねぎと豆苗の塩かぼすマリネ・ひじき豆・大和芋の明太ポテサラ・ミニトマト牛肉と野菜はさっとゆでてから、オリーブオイル・塩・酢・週末に作った塩かぼすとあえてマリネにしました。あっさり食べれてわりと美味しかったな。うむ。お弁当にはゆでるおかずっていいね。そして、ぼちぼちひじき豆は飽きてきました。蛍の光、放送お願いします。ジョージアのCMの山田孝之くんの「お疲れ。」ってやつ、癒されるよ...

麻婆豆腐弁当

 03, 2014

・麻婆豆腐・ジャーマンポテト・ひじき豆・ミニトマト・雑穀ごはん今日ももちろん夜つくるお弁当。夕飯後そのまま詰めて、冬はダイニングテーブルに置きっぱなし。冷蔵庫に入れるとごはんが固くなるけど、寒め常温ならそんなでもないかな。朝炊き立て・できたてのお弁当ならなおいいけど、朝が弱すぎる私は自分の生活リズムにあった夜弁がいいのだ。帰宅後、さっと作れる麻婆豆腐はいいね。大豆イソフラボンに、生姜や葱の体ぽかぽ...

焼き鮭弁当

 02, 2014

・焼き鮭・チキンの香り揚げ・ひじき豆・ミニトマト・白米鮭を焼いて、あとは常備菜のひじき豆と冷凍の香り揚げで終了。ひじき豆に入れた鈴廣の100年竹輪、むぎゅっとしていて美味しいです。楽天で化粧品を買っているのですが、資生堂のビューティーブックと美容ドリンクを一緒に入れてくれました。美容雑誌とかはあまり読む機会がないけど、たまにぱらっとみると、明日はちょっと眉毛変えようかなとか前髪巻こうかなとか思うね。...

あさりパエリア弁当

 01, 2014

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