weekend48

共働き二人暮らし。週末48時間をおもしろく。

Archive: 2013年07月

ハッシュドビーフ弁当

 31, 2013

・ハッシュドビーフ(昨日の残り)・ゆでたまご・切干大根の煮物・ゆでアスパラハッシュドビーフとハヤシライスの違いってなんだろう?ご飯にかけてないからハッシュドビーフという説を採用しました。野田琺瑯の入れ物はルウ系おかずに大活躍です。においつかないし。めいっぱい入れると、シール蓋だと汁もれ危険なのでほどほどの量にするのがお弁当箱として利用のときはよさそうですね。前、あふれんばかりつめすぎて、バッグがほ...

肉じゃがマヨチーズ弁当

 30, 2013

・肉じゃがマヨチーズ・酢豚(売ってる総菜)・豆苗と玉子炒め昨日の残りの肉じゃが(肉はもはや不在(笑))に少しマヨかけて、とけるチーズのっけてレンジでチーン。お・い・しーー!アレンジ力ないので、クックパッド寺にかけこんでます。1回食べた豆苗を初栽培していたのを収穫しました。伸びすぎてもはや立ってられない奴さんもいまして、いそいで収穫(笑)育てすぎたせいか、1回目より繊維感が残るような?もっかい収穫いけ...

あっさりチキンカツ弁当

 29, 2013

・チキンカツ・ゴーヤのおかか煮・蒸かぼちゃ・ゆでオクラチキンカツは下味しっかりめなので、レモン汁だけかけてさっぱり仕様です。ゴーヤは冷凍ストックしてあったものです。冷凍したゴーヤは水分が出て、炒め物には向かないらしく、(ESSEのフリージング百科活躍中)だししょうゆ、みりん、おかかをきかせて含め煮にしました。苦味が抑えられて食べやすかったです。オクラの下にマヨネーズ仕込むの忘れた・・アァ無味のオク...

ソーセージとズッキーニの粒マスタード炒め弁当

 26, 2013

・ソーセージとズッキーニの粒マスタード炒め・ジャガイモと合わさった炒りたまご・シイタケ昆布とごはん・ゆでブロッコリー正直に失敗を告白します(笑)本当は「スパニッシュオムレツ」の予定だったんです。厚めにつくろーとして、使い慣れない小さいフライパンを使ったらクンクン・・・焦ゲクサイヨーー!!というわけで無事な部分を救出してこうなりました。昔ゲームセンターの占いで「前世は16世紀スペインのジプシーダンサー...

カジキフライ&ひれかつ弁当

 25, 2013

・カジキフライ(夕飯の残り)・豚ヒレかつ(夕飯の残り)・チーズはんぺんフライ(夕飯の残り)・ゆでブロッコリー・椎茸昆布・谷中生姜・たらことガーリック味のソーメンチャンプルカジキってよくソテーにしていますが、フライにしてもおいしいですね。むしろ、翌日になると、お肉よりもやわらかいままでした♪数日前多めにゆでたそーめんは、あまってたエノキやらブロッコリーやらたらこやら入れてキューピーのパスタのためのオ...

シウマイと鯛そぼろご飯弁当

 24, 2013

・シウマイ(崎陽軒)・ウィンナーとブロッコリーの粒マスタードあえ・茄子の焼浸し(昨日の残り)・鯛そぼろごはん地味弁だけどテンションあがります、崎陽軒のシウマイ♪ぎゅっとした具にホタテの味がたまらんですね。父の横浜土産です。体の余熱をとってくれる茄子、昨日焼浸しにしました。セオリーだと網焼きで皮ごと焦がして、手に水つけて全剥きなんでしょうけど・・夏日のコンロ前ロングステイ、そして火傷寸前皮むきギリシ...

ゴーヤとベーコンのソーメンチャンプルー弁当

 23, 2013

・ゴーヤとベーコンのソーメンチャンプルー・レンチンじゃがいも塩味・豚肉と空芯菜のガーリック炒め(昨日の残り)職場の方からいただいた朝採れゴーヤでソーメンチャンプルーです♪絹ごし豆腐、コッパミジンになりました。フライパン入れてから、「これ絹じゃね?」ってなった(笑)粉々な見た目はともかく、ウェイパー入れてますので結果オーライなお味でした。空芯菜も東京立川産。茎のほうがポリポリしていておいしいね。葉は...

五目チャーハン弁当

 22, 2013

・五目チャーハン(永谷園)・いかの黒コショウ炒め(カカクヤスク西友)・豆苗のおひたし・ニュークイックのビアサラミ(冷蔵庫内の遠慮のかたまり=最後の1枚)のこりもの&手抜き&脱力。永谷園のチャーハンの素、一度「かに」に浮気したけど、うちでは五目のほうが好きで、他はためしもせず、「五目」がレギュラーの座に君臨してます。退院祝いは愛するニュークイックのビアサラミ(笑)誕生日もクリスマスもビアサラミ!!ビ...

鮭ごはん弁当

 20, 2013

・鮭ほぐし、大葉、かにかまのせごはん・たんなる炒り卵・塩ゆで枝豆冷蔵庫のなかのびみょうな余りもん寄せ集め。そうだ、こんど無水鍋で無水ゆでしてみよー。寿司飯だったらなおよかったのにな。雑誌でみた柚子味の寿司酢がほしいー。約10日ほど入院してましたが、退院しました。手術翌日に観た「笑神様」、笑いがこらえられなくてしんどかったです。夏の夜、病室のカーテンからもれてくる女の笑い声・・自分だけど怖。引き続き休...

バルサミコバター醤油チキン弁当

 08, 2013

・バルサミコバター醤油チキン・焼きなす・ゆでアスパラ・塩ゆで枝豆・ごはんと昆布と大葉唐揚げにする気力をこの暑さにうばわれ、鶏モモ肉に、バター、バルサミコ酢、砂糖、醤油を加えて焼いただけにしました。ド正解のバター醤油+ちょい酸味って感じでおいしかったです。暑さでだらっとなっている方へ読むだけで涼しくなる贈り物です。↓「あら?ついに雨が雪になったわ。。どうりで寒いわけよね。しかも風まで吹いてきたわ。こ...

ほうれん草のキーマカレー

 05, 2013

・ほうれん草のキーマカレー・トマト青じそドレッシングで・枝豆今日のだんなさんと夕飯。封あけたスパイス消費&野菜摂取のためほうれん草のキーマカレーチーズのせ。ほうれん草の青臭さってカレーにすると消えるから、たくさんこのスーパー栄養野菜が採れるのがいいです♪青臭さ・・今「耳をすませば」を観ていたので、こちらでたっぷり嗅ぎましたけどね(笑)素敵な殿方・ご婦人は図書カードに名前書きまくって、私小説とか朝4...

たらことしめじのペペロンンチーノ弁当

 04, 2013

・たらことしめじのペペロンチーノ・かぼちゃスープたらこパスタつくろうとしたら、バターがなーい!なのでいつもの「キューピーパスタのためのオイルソース ガーリック&赤唐辛子」で作りました。たらこ×和風じゃなくてもおいしいんだー発見。かぼちゃスープは、牛乳とほんのり蜂蜜と、かるく塩、ドライバジルをふってます。今日は髪を切りに行く予定ー。さっぱりできるかな♪初めて行くサロン、楽しみ~。昔はがんばって渋谷とか...

お気に入り家電。マキタのコードレスクリーナー

 04, 2013

新居で必要な家電を何点か買いましたが、なかでもお気に入りなのが、工具メーカーマキタのコードレスクリーナーです。通販(三越だった気が?)で買いました。本体1万円弱。とても軽いです(900グラムぐらい)ほぼクリックルワイパー気分です。この家の住人はズボラO型だらしない2人組ですが、掃除しちゃおっかな~と思わせてくれるところが、このクリーナーのおりこうポイントです。狭い1LDKにひっそりと佇むマキタ氏。...

しらすとアボカドの山葵しょうゆ丼弁当

 03, 2013

・しらすとアボカドの山葵しょうゆ丼・バルサミコポテサラなんかジャングルっぽい・・(笑)しらす×アボカド×大葉×山葵しょうゆ×海苔の組み合わせ・・スピッツ「運命の人」BGMお願いします。(意訳:おいしい)ポテサラに使ったじゃがいもと玉ねぎは近所に住んでるおともだちのお父さんの野菜をいただきました♪生の玉ねぎは胃にクルときがあるので、レンチンしたらなじみがよくなりました。隠し味にバルサミコ酢を使ってさっぱ...

ズボラ女子のマクロビおやつ

 02, 2013

分量テキトーなマクロビおやつを作りました。はかりがコンロ下の奥に格納されているからめんどくて(笑)▼にんじんクッキー全粒粉:オリーブ油:てんさい糖:すりおろしにんじん200g:大さじ3:大さじ3:小1本↑パッケージの内容量とかみながら雰囲気で(笑)計量スプーンなんてどこにあったかな・・そして混ぜて丸めて160度ぐらいで15分くらい焼く。甘さほんのり。カントリーマアムの外側的なやわらか加減でした。▼小...

いかのかき揚げと冷たいうどん弁当

 02, 2013

・いかのかき揚げ(市販)・冷たいうどん(乾)・みょうがと大葉本日の自分用昼弁当です。だんなさんの実家の近くの製麺屋さんのうどん。冷たいうどん最高~!かき揚げは市販のもので手抜きです。私の料理レベルでいかのかき揚げを真面目に作ったら、戦場ですね。ポケット多めのカメラマン来そう・・不定期連載シリーズ【持たない暮らしへの記録(手放したもの)】・アパートバイローリーズのスカートなど衣類3点→妹帰省時にあげた...

豆苗と豚こま炒め弁当

 01, 2013

・豆苗と豚こま炒め・ブロッコリー&しょうゆおかか・トマトとオクラ炒りスクランブルエッグ(失敗)豆苗買った時のボリューム感、炒めるといずこへいってしまうのでしょう。。けどこの食感がけっこう好き♪けど再収穫にはトライしてないや。トマトとオクラを加熱してから卵を入れたらこんなことに(笑)スクランブルエッグ呼ばわりしたら本家に失礼かも、、卵入れる順番まちがえました。炊飯の水の量もまちがえたし。米カテー!昔...