weekend48

共働き二人暮らし。週末48時間をおもしろく。
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宮崎牛と野菜のオイスターソース炒め弁当


・牛肉とピーマンとなすのオイスターソース炒め
・小松菜と油揚げの炒め煮
・ラディッシュの塩もみ
・きゅうりとパプリカの糠漬け
・しらすご飯

久しぶりのお弁当更新。
牛肉はふるさと納税でゲットした、都城市の焼肉用カルビ肉を細切りにして転用です。
今日の野菜は糠漬け以外ほぼ宅配野菜「風の丘ファーム」さん。相変わらず愛用中です。

しばらく持病で撃沈していましたので、健康第一を再確認した次第です。

というわけで菌活してます。
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甘酒飲んだり。
これは水足して鍋であっためるだけの。

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お弁当にも入っている糠漬けは超手軽な糠漬けパックに仕込んどいたやつ。

あとはヨーグルト+オリゴ糖を食べたり。
納豆+キムチとか。

菌活も、ハードル低くひくーくして、続けることを第一に。
急に寒くなったので、皆さんも風邪をひかないようにしてくださいね~。


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焼き鮭弁当


・焼き鮭・・・塩鮭は値段の高さが美味しさに華麗に比例するため、ケチらずいいやつを。
・ブロッコリー・ラデッシュ・ゆで小松菜…風の丘ファームさんから。
・胡瓜とあやめ雪かぶのぬか漬け…漬けるだけの簡単なパックを買ってきて、せっせと漬けてます。
・白米…ふるさと納税でゲットした鶴岡市のつや姫。

今年は水不足?なんてニュースも流れたりしてましたが、
今日はずいぶんしっかりした雨でしたね。
雨の日はお弁当。休み明けなので、仕込んでおいた諸々をつめて。あぁ久しぶりにお弁当の更新。

先日の人間ドックでは去年にひきつづき、またもや貧血気味。
体質なのか、ある程度は仕方ないけど、海藻・レバー、がんばってとろう。
しかし胃カメラは何度やってもしんどいなー。今年なんか豪快な女医さんで、気楽でよかったけど。

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豚肉の生姜焼き弁当


・豚肉の生姜焼き…昨日の残り。夫のリクエスト。玉ねぎ多め。
・こぶ高菜と油揚げの煮物…こぶ高菜はくせがなくて食べやすい。
・京紫大根の浅漬け…浅漬けの素で簡単に。
・ゆで卵
・白米に塩昆布…今日のご飯はかまどさんで炊いてます。おこげもあるよ。

雨で色が暗い!
春の装いをしたいけど、明日からは暖かくなるかな?
週末ルミネの10%オフに出かけたら、無印に大行列。
無印良品週間と重なっているからね、ほぼ2割引き。
これ知っているから、定価で買う気しないし(笑)
インナーとか買ったけど、並んだ時間的にはエネパ(エネルギーパフォーマンス)は悪いかも(笑)

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牛丼×かに玉丼弁当


・牛肉とエリンギのオイスターソース炒め…ウェイパーをベースにオイスターソースと醤油で味付けした5分メニュー
・かに玉…永谷園のアレです。

また雨だ・・・そしてサムイ!!
2色ののっけ弁当です。楽してますか?してますね。
3月は5週あるからか、仕事が忙しくなくて。
日本人職場の習わし「仕事なくてもやってるフリ」がとてもうまくなった私です。
そうだね気が付いたら、社会人になって10年以上たってるからね。
まずは手持ち資料の断捨離。そしてもう「作ってある」仕事のマニュアルの点検。そして1分で終わることを2分かけてやる(笑)
中国人は仕事ないときは、上司が仕事をふるのが下手なだけだから、悩みもせず、「何もしない」が当たり前らしい。
そういう中国人の割り切ったところ、けっこうかっこいいよね。
※いちおう忙しい時は、私も忙しいです。緩急やべぇ。

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鶏大根弁当

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・鶏大根…大根と人参と鶏肉をストウブで煮込んでます。ちょっと味つけが薄かった(涙)
・小松菜とじゃがいものホワイトソースグラタン…ホワイトソースは市販の小分けパックのを使ってます。とても便利。
・梅干としらすのせごはん…今お米はコシヒカリにしているんだけど、やっぱりお弁当にはミルキークイーンのほうがいいな~。
・ラディッシュと水菜

お弁当は久しぶり!今日は雨だったからね。
最近晴れているときは猛ダッシュで自宅に帰ってご飯食べたりしています。やればできる奇跡の1時間。

大根・人参・小松菜・ラディッシュ・水菜と、風の丘ファームさんから届いたばかりの野菜。
スーパーで売っているのと明らかに味が違うなぁと思うのは水菜です。
おなじ水道の水で洗ってからサラダにして食べても、お店のより明らかに香りがよくて、消毒ぽくない。これははっきりわかる。

取ろうと思っていた資格の取得の意義がいまいち見いだせなくなり。いったんストップ中。
今は映画に夢中です。映画アプリfilmarksが楽しいです。前も書いたかも?IDはcinemasaraで遊んでます。
結局遊んでばっかりの私です(笑)

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