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weekend48

共働き二人暮らし。週末48時間をおもしろく。
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ライチ酒を作った

昔から杏露酒とかDITAとかライチの酒が好きだったのと、自家製果実酒のおいしさに開眼したのとで、
ライチ酒作りました。
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おぼえがき
ホワイトリカー1800ml
ライチ 1000g
氷砂糖 200g
瓶の大きさ 4L

ライチは楽天の「食卓の花」さんにて台湾産のフレッシュライチを買いました。1キロ2000円。高級!!
どんな感じに仕上がるのか楽しみ~。途中で国産レモンが売ってたら、追加投入するかも。


果実酒に開眼したのは、昨年作った梅酒もなかなかよい感じに仕上がったから!すっかり毎日の晩酌の友となりました。
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少しオリゴ糖を足して、ロックで飲んでいます。残業して帰宅してももこれがあると幸せーー。

余談ですが、果実酒の瓶について。このレトロな東洋佐々木ガラスの果実酒用ビンが、安いし、ちょっと「料理やさんで手作りしている果実酒」感が出てよいなと。がばっと蓋もあいて使い勝手がいいんですよね。

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四万温泉ひとり旅

日頃の激務の疲れを癒しに四万温泉に行ってきました。
まずはランチ。鈍行でたどり着いた高崎駅のスパゲッティー専門店はらっぱで魚介スパゲッティーの王様(と書いてあった)ベッロヴィスタをいただきました。具材のイカが美味しかった。バジルソースも〇。ランチセットは1300円ぐらい。


吾妻線に乗りこみ、中之条駅で降りて四万温泉行きのバスに乗り換え。宿に電話し、終点のバスターミナルから送迎をお願いしました。女将さんが迎えに来てくれて、ピットイン。本日の宿は「湯の宿 山ばと」さんです。お部屋はこんな感じ。
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山ばとさんではお風呂が3種のお風呂が貸し切り(ホワイトボードに部屋番号を書いておく・中から施錠)で利用できます。
これが、文字づらよりもはるかに快適!大きなお風呂ではないのですが、源泉かけ流しのお湯が他人を気にせずに楽しめました。
夕飯前に3つとも制覇。うん。四万温泉のお湯は熱い。がなんか病みつきになる熱さ。普段かかない汗がダラー。

さて、夕飯です。こちらも半個室でいただけます。前菜はこちら。
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私が選んだ夕飯のプランは、上州牛すき焼きプラン【一人前200g】がっつりご飯系!!というプランです。お肉大好き!!柔らかくてうまい・・マイペースひとりすき焼き最高。甘いお酒も注文し、激務を乗り越えてる自分にカンパイ。
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こちら群馬県のお魚ギンヒカリの御造り。脂がのっていて美味。
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その他にも鰆の焼き魚や、煮物、ご飯、デザートと盛りだくさんでした。

そうそう調度品も鳩のモチーフでかわいい。
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夜は館内の本や家から持参した歴史小説を読んだり、お風呂にまた入って・・そのうち爆睡です。
部屋にカーテンがない?ので朝は雨の音と自然光で目覚めました。

朝ご飯。野菜が多め。群馬といえばのこんにゃくも。
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更にお風呂にまた入ってからチェックアウト。お世話になりました。また来ます。
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さて、宿から温泉街の中心地に向かって歩いていきます。渓谷を降りていく感じ?
20~25分くらい歩いて「柏屋カフェ」さんでもう休憩w
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レトロなカフェで長居したかったー。

急ぎ足で今度は「積善館」へ向かいます。四万温泉では有名な老舗旅館ですね。ここの元禄風呂に日帰り入浴。
千と千尋の神隠しと建物が似ていると言われていますね。
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有名な元禄風呂はこんな感じ。画像は公式HPのフォトギャラリーより。テルマエ・ロマエ感がすごかった。。
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画像は公式HPのフォトギャラリーより。
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さて、バス停から中之条駅のバスに乗り、特急に乗り換え、高崎駅へ戻ってきました。
最近、旅行先では美味しいラーメン屋さんを探すのがひとつの楽しみ。駅から徒歩で30分ほど歩いて、「支那そばまるこう」さんへ。支那そば(鴨塩)トリュフオイルを足すと香りが良く、鴨ロースも美味しかった~。女性でも入りやすいし!
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タクシーを呼んで駅ヘ戻り、高崎駅西口からバスで榛名湖方面へ。「手長」というのどかなバス停で降ります。
最後の目的地は JAM COVER VILLAGEです。
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雑貨棟とおやつ棟に分かれており、所狭しと、乙女心をくすぐるものが売ってます。エントランスもカワイイ・・。
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自分へのおみやに布川愛子さんの扇子を購入しました。

バスで高崎駅へ戻り、ローカル線で帰宅。

近くてあったまる四万温泉。いい。
一人旅をするうえで、私の幸せ素材は小説と雑誌をのんびり・肉とラーメン・雑貨
また素材を集めて、今度はどこへ行こうかしら?




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梅酒を作った

雨の日曜日は家事デーと割り切って。やってみたかった梅酒づくり。
実家に行ったときに、容器をもらって。母いわく「もう飽きたし、手作りは高い(笑)」だそうで。
容器まで買うとなると、微妙にはりきらないとできないなぁと思ってたからラッキー。
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そして、梅1キロ、氷砂糖500g、ホワイトリカー1.8Lって、ほぼほぼ規格なんですね~。
計らなくてよいから超絶簡単。ヘタを取るのが、ポロリってとれると結構楽しい。

ちょうど昨日放送された「海街dairy」でも美人姉妹が作ってましたね~。

どんな風に仕上がるか、楽しみです。
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【楽天お買い物】旬の地物鮮魚詰め合わせ(石川県竹本商店)



脱 お肉ばっかりの食生活。
楽天の「竹本商店」さんから鮮魚の詰め合わせを購入しました。
今週は時化が予想されているとのことでしたが、昨日発送のメールあり、無事翌日午前中に届きました。

ラインナップは
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・ふくらぎ
・水たこ
・本かます
・すずき
・あまえび
・天然真鯛(あら付)
さっそく甘エビをつまみぐい(笑)とろける甘さ。うまっ。

というか、魚をさばく技術ないのに、ふくらぎ(ハマチ)が頭付き(内臓はとってくれてある)にて到着(笑)
明日人生初の3枚おろしに挑戦します(笑)

最近糖質オフに凝っていて、炭水化物抜く代わりに、手を動かして、野菜とたんぱく質中心のおかずを食べてます。
おいしいパンも新米もパスタも我慢する代わりに、野菜・肉・魚にはお金使っちゃおというわけです。



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【ふるさと納税】黒毛和牛ローストビーフ(兵庫県稲美町)


もうすぐ今年も終わり!
ふるさと納税で、美味しいものをいただきました。
兵庫県稲美町の黒毛和牛ローストビーフです。
お肉がやわらかくて、ソースも美味しくて、大満足でした。

1万円の寄付で2本もらいましたが、どうも11月末から、1万5000円で2本に還元率が変わってしまった模様です。
総務省の通達め、、、サラリーマンのささやかな楽しみを、次々と奪いおって・・。
負けないぞ。あと1か月、残りの枠でふるさと納税しよ。

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