weekend48

雨の日曜日は家事デーと割り切って。やってみたかった梅酒づくり。
実家に行ったときに、容器をもらって。母いわく「もう飽きたし、手作りは高い（笑）」だそうで。
容器まで買うとなると、微妙にはりきらないとできないなぁと思ってたからラッキー。


そして、梅1キロ、氷砂糖500ｇ、ホワイトリカー1.8Lって、ほぼほぼ規格なんですね～。
計らなくてよいから超絶簡単。ヘタを取るのが、ポロリってとれると結構楽しい。

ちょうど昨日放送された「海街dairy」でも美人姉妹が作ってましたね～。

どんな風に仕上がるか、楽しみです。



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脱　お肉ばっかりの食生活。
楽天の「竹本商店」さんから鮮魚の詰め合わせを購入しました。
今週は時化が予想されているとのことでしたが、昨日発送のメールあり、無事翌日午前中に届きました。

ラインナップは

・ふくらぎ
・水たこ
・本かます
・すずき
・あまえび
・天然真鯛（あら付）
さっそく甘エビをつまみぐい（笑）とろける甘さ。うまっ。

というか、魚をさばく技術ないのに、ふくらぎ（ハマチ）が頭付き（内臓はとってくれてある）にて到着（笑）
明日人生初の３枚おろしに挑戦します（笑）

最近糖質オフに凝っていて、炭水化物抜く代わりに、手を動かして、野菜とたんぱく質中心のおかずを食べてます。
おいしいパンも新米もパスタも我慢する代わりに、野菜・肉・魚にはお金使っちゃおというわけです。




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もうすぐ今年も終わり！
ふるさと納税で、美味しいものをいただきました。
兵庫県稲美町の黒毛和牛ローストビーフです。
お肉がやわらかくて、ソースも美味しくて、大満足でした。

1万円の寄付で２本もらいましたが、どうも11月末から、1万5000円で2本に還元率が変わってしまった模様です。
総務省の通達め、、、サラリーマンのささやかな楽しみを、次々と奪いおって・・。
負けないぞ。あと1か月、残りの枠でふるさと納税しよ。


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今週はじめ、台風５号とともに、北海道寿都町からふるさと納税の返礼品が届きました！
「漁師の活生うに＆極上とろける吟粒いくら人気セット」です！
申し込みをしてからたった５日程度で届きました。


まずは平日夜に一人でうにだけいただきますー！！お酒は焼酎水割り。あと、買ってきた惣菜（笑）
うに、甘いな～～！！美味しい！


そして本日山の日にはかまどさんで炊いたこしひかりと一緒にうにといくら。お酒はスパークリング清酒。





こちらの返礼品は塩水うにが100ｇ×2パック、いくらが100ｇのセットでした。
塩水うにというのは初めて食べましたが、塩辛くもなく、うにの甘さがひきたって美味しいですね。
寿都町の皆さん、ありがとうございました。

サイト：ふるさとチョイス
申込み：8月2日
到着：8月7日
寄付額：10000円
発送元：（株）カネキ南波商店
メモ：6月～8月限定


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石川県七尾市からふるさと納税の返礼品が届きました！能登の朝どれ「いきいき七尾魚」お刺身詰め合わせ　です！
こちらは夫が納税しました。
梱包を開けるとダーンっ。


O・KA・SHI・RA！盛り付けが石川～東京間の運送でプチ崩れ。でもまったく問題なし。
刺身がどれも厚切り！コリコリなのにやわらかいサザエ。とろける甘さの甘海老が特に最高。


お品書きはこちら。


前半は日本酒と一緒に楽しんで、後半は鯛の刺身をご飯にのっけて、鯛茶漬け風にしてみました。


食べきれなかった数切れは、醤油に漬けてから竜田揚げ風にしました
明日のお弁当に・・。おかしらは冷凍して、今度お味噌汁に使ってみます～。
お肉ももちろんいいけど、島国日本の恵みを味わえるお魚のふるさと納税いいわ～。
七尾市には日本最大級の大型定置網が設置されていて１年を通じて天然もののいろいろな魚があがるんだそうです。
能登半島はとにかくグルメなイメージ。行ってみたいな～。
七尾市の皆さんありがとうございました！！！


サイト：楽天市場
※売り切れが続いているようです。
申込み：5月中旬
到着：6月21日
寄付額：10000円
発送元：株式会社中島ストアー
メモ：着日指定。ヤマト営業所に留め置き。仕事帰りにピックアップ。


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